美食特色佳餚 
山產：山豬肉、山鹿、山羌。
野菜：山芹菜、山厥、龍鬚、山蘇、山苦瓜、川七、山藥
鄉土風味家常菜：鹹蛋豆腐、荷葉豆腐、白菜滷。
土雞料理：白斬、蔥油、三杯、狗尾、燒酒、醬筍。
溪魚溪蝦：竹筒蝦、鹽酥蝦、燒酒蝦。
四季竹筍：春筍、桂竹筍、麻竹筍、冬筍、竹筍魯肉
鱒魚&鱘龍魚大餐：燒烤鱒魚、清蒸鱒/鱘龍魚、蔥燒鱒魚、糖醋鱒魚、鱘龍魚五吃。 隱於竹林間的味覺秘境：從和雅谷出發，探尋鹿谷與杉林溪的私房美味
沿著**【和雅谷餐廳】通往溪頭的清幽小徑，您將進入一段遠離喧囂的森林旅程。這裡避開了繁忙的車潮，取而代之的是蒼翠蓊鬱的孟宗竹林**。您可以在此悠閒漫步、靜聽鳥鳴，享受最純淨的芬多精洗禮，感受鹿谷最真實的自然脈動。

【職人料理與在地體驗】

竹林裡的旬味： 我們將在地的自然餽贈化為餐桌上的主角，提供著名的鹿谷與杉林溪必吃風味美食。特別推薦以新鮮竹筒燒烤、鎖住竹木清香的「竹筒全餐」，是團體聚餐中不可錯過的在地特色。

四季的感官饗宴： 漫步於茶花園欣賞嬌豔花姿；夏季時，餐廳旁的北勢溪谷更是戲水避暑的絕佳秘境。

【深度探索：往杉林溪的私房路線】
若您想尋幽探密，可由和雅小路往杉林溪羊彎前行。沿途秀麗的大崙茶園與幻化萬千的雲海景觀，將為您的行程增添難忘的視覺震撼。作為鹿谷與杉林溪團餐的優質品牌，和雅谷不僅提供美食，更是您探索南投私房景點的最佳嚮導。

 

◎國民旅遊卡僅限用於餐廳消費
◎溪頭和雅谷餐廳

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